五花肉切丝,加入生抽,生粉、胡椒粉抓匀腌制十分钟 炒锅烧热放入少许油 加入腌好的肉丝 煸炒至五花出油
按自己喜好加入配菜 我加了雪菜,冬笋片和少许白菜 翻炒
移至砂锅 加入热水 煮沸后加入年糕(先切片放水里浸泡) 年糕煮软即可
加入少许盐去调味 撒上葱花即可出锅