红烧墨鱼鸭子

作者： 清舞yo星辰

用料

• 鸭 半只
• 生抽 一勺
• 酱油耗油 一勺
• 泡椒泡生姜 少许
• 红乌苏 500ml
• 米酒米婆婆 二勺
• 巴里坤大辣椒 一两颗
• 盐 适量
• 香葱 一小把
• 墨鱼 一头

红烧墨鱼鸭子的做法步骤

步骤 1

鸭子干煸出油后 ，盛出鸭肉备用。

步骤 2

下墨鱼翻炒出锅备用，再倒入植物炒菜油，泡生姜泡辣椒翻炒2下，加入郫县豆瓣酱一勺炒，倒入鸭肉墨鱼小火翻炒。

步骤 3

先➕2勺米婆婆，生抽，酱油，耗油翻炒，巴里坤大辣椒炒， 先丢半瓶红乌苏熬10分钟。 再倒入半瓶红乌苏炒匀，盖盖儿焖烧半小时收汁。适当加盐

步骤 4

出锅撒香葱

菜谱创建时间：2024-03-01 20:21:03