热锅凉油,油热后,放入切两半的小西红柿
抽空给菠菜焯水切段备用
西红柿锅内加入盐翻炒
加水,多放点,我放少了,中间加了两次水
水开放入面条
面条六七分熟的时候加入鸡蛋
起锅前加入菠菜拌匀,面汤再次烧开后就欧了
除了盐,别的调料都没有加,但是味道真的特别好,可能主要是小西红柿和鸡蛋的功劳