快手超好味番茄牛筋腩（小美版）

作者： 杏常Vivian

在远方好物买了焖好的牛筋腩（北方叫筋头巴脑）99元2斤✌️✌️，家里有机番茄刚好有几个，儿子最喜欢吃各种番茄料理，所以今天就做这个快手好味版啦！！

用料

• 筋头巴脑（焖好的牛筋腩） 1袋（500克）
• 番茄 若干个
• 竹盐 1勺
• 糖 2-3勺
• 生姜 若干
• 油 若干
• 有机番茄沙司 若干

快手超好味番茄牛筋腩（小美版）的做法步骤

步骤 1

将番茄去蒂，切好，备用。

步骤 2

小美主锅放油和生姜，3分钟/V/反转小勺（这个步骤就是热锅）

步骤 3

热锅后倒进去番茄，然后3分钟/120度/0.5，过程把速度增加到4-5，将番茄打碎。

步骤 4

检查番茄是不是你想要的状态，如果觉得不够碎，继续4秒，4-5速度打碎番茄。然后把盐巴、糖放进主锅，10秒/4速把调味料搅拌均匀。

步骤 5

再加点有机番茄沙司，更好味。

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步骤 6

步骤 6

打开包装倒入焖好的牛筋腩（筋头巴脑），设置10分钟/120度/反转小勺（期间可以5秒，反转小勺2速癫一下锅，让两种食材更均匀）

步骤 7

出锅啦！！

步骤 8

番茄🍅和牛筋腩真的是绝配！！

步骤 9

好好味，又一个下饭神器！！

菜谱创建时间：2024-02-29 17:01:09