1.我喜欢把吐司的四条边切掉(个人喜好)不切也可以的,备用
2.做牛肉饼,把洋葱切碎,牛肉剁碎,加盐,鸡精,胡椒,生粉捞匀,把捞好的肉馅搓成球形,然后压成肉饼,不粘锅里刷油,烧热,放入肉饼,小火煎,很快就熟了,翻面的时候一定要小心,别让肉饼散了。喜欢芝士片的可以趁热加上
3.把肉饼放到一片吐司上,刷上番茄酱,沙拉酱,把第二片吐司盖上
4.煎流心蛋。在锅里刷油,热油,打蛋入锅,不要动,盖上锅盖,关火,等30秒,开火,听到滋滋声,关火,看一下蛋白是不是已经凝固了,蛋白凝固,蛋黄还流心,就成功了。放到吐司上,刷番茄酱,沙拉酱,盖上第三片吐司
最后用刀对半切开就可以啦!一个人能吃完不切也可以