酱肉包子

作者： 牛牛他妈咪

炒的馅儿，是看买了多少肉来放调料的，所以没有明确的用量标准，大葱也是根据个人喜好而定，大家自行斟酌

用料

• 五花肉或前夹肉 500克
• 葱白 6根
• 黄豆酱 2大勺
• 生抽 适量
• 盐 适量

酱肉包子的做法步骤

步骤 1

买的前夹肉，把瘦肉切小丁，再宰成粗颗粒，肥肉切小丁，大葱只要葱白部位，大葱从中间剖开，切成颗粒

步骤 2

放点菜油在锅里，把油烧到5成熟，再把葱花放进去炒

步骤 3

不要炒太久，太久就糊了，烫死就把火关了，用漏勺滤起来装在大盆子里

步骤 4

炒过葱的油不倒起来，留在锅里，把肥肉倒进锅里，用小火把油熬出来，

步骤 5

把肥肉油熬出来，再把瘦肉倒锅里炒，把瘦肉水分炒出来，再调味

步骤 6

加入少量盐，黄豆酱，生抽

步骤 7

)

步骤 8

味道调好后，关火把炒好的肉铲进装有葱的大盆里，搅匀凉冷，凉冷后放冰箱冷藏，冷藏好后就可以包包子了

步骤 9

包不来😂，但是味道好吃😁

菜谱创建时间：2024-02-28 14:12:39