日杂-蒸鸡拌黄瓜

作者： YYspec

来自：鸡肉做法大全【橘页生活 2023年5月+3分煮食 2023年5月】 211卡路里/盐1.7克/人

用料

• 鸡胸肉 250克
• 黄瓜 1根
• 西兰花芽 1包
• 酒 适量
• 盐 适量
• 梅干调汁材料：
• 日式梅干 2个
• 芥末 1~1.5茶匙
• 日式冷面汁（3倍浓缩） 1/2~1汤匙
• 芝麻油 1汤匙

日杂-蒸鸡拌黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜切掉2端，用刀拍成块

步骤 2

在鸡胸肉厚的部分切2~3刀，皮朝下放入耐热容器中，肉上淋上1汤匙酒，撒上一点盐，再加入鸡肉1/3高的水。虚盖上保鲜膜，微波炉叮4~5分钟，拿出，翻面，盖上保鲜膜，放着

步骤 3

去掉鸡皮，用手将鸡肉撕成方便吃的大小。蒸出来的汁保留着。

步骤 4

日式梅干，去核，用刀拍碎。加入1汤匙蒸鸡汁和其他调汁材料，搅匀。

步骤 5

鸡胸肉加入调汁中，搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

西兰花芽切掉根部，放入调汁中，再加上拍好的黄瓜。捞匀

菜谱创建时间：2024-02-28 12:21:46