日杂-蒸鸡胸肉和茄子

作者： YYspec

来自：鸡肉做法大全【橘页生活 2023年5月+3分煮食 2023年5月】 322卡路里/盐2.4克/人

用料

• 鸡胸肉 200克
• 茄子 400克
• 酒 适量
• 盐 适量
• 棒棒鸡调汁材料：
• 葱沫 2汤匙
• 姜蓉 1茶匙
• 醋 3汤匙
• 白芝麻 40克
• 酱油 1.5汤匙
• 砂糖 1/2汤匙
• 豆瓣酱 0.5~1茶匙

日杂-蒸鸡胸肉和茄子的做法步骤

步骤 1

茄子去蒂和皮，切成粗条。用水冲一下，平铺在耐热容器中。虚盖上保鲜膜，微波炉叮6~7分钟。拿出晾凉，然后冷藏1~2小时冷却

步骤 2

鸡肉放耐热容器中，倒入酒和少许盐。虚盖上保鲜膜，叮6~7分钟。拿出晾凉，冷藏1~2小时冷却

步骤 3

拿一个碗放入除葱沫和姜蓉以外的棒棒鸡调汁材料，搅匀。再加入葱沫和姜蓉，搅匀

步骤 4

将冷却好的茄子和鸡肉撕成入口大小，倒上调汁。

菜谱创建时间：2024-02-28 12:21:39