日杂-蒸鸡胸肉

作者： YYspec

来自：好吃好活【橘页生活 2023年5月+3分煮食 2023年5月】 254卡路里/盐1.4克/人

用料

• 鸡胸肉 250克
• 包菜叶 3片
• 姜丝 30克
• 盐 适量
• 酒 适量
• 色拉油 适量
• 粗磨黑胡椒 适量
• 调汁材料：
• 醋 2汤匙
• 砂糖 1汤匙
• 盐 1/2茶匙

日杂-蒸鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

包菜叶用手撕成4~5等分，铺在耐热容器底部。

步骤 2

鸡肉皮朝下，放在包菜上，撒上少许盐和酒。虚盖上保鲜膜，叮5~6分钟，在微波炉中放着。

步骤 3

等没那么烫的时候拿出来，蒸出来的汁，倒出，留1汤匙鸡汁和调汁材料混合

步骤 4

用一个小平底锅，加1汤匙色拉油和姜丝，文火加热。等有香气飘出，姜丝缩小了一点的时候，加入步骤3的调汁，稍微炒一下后，关火

步骤 5

在碟中依次摆上包菜叶、鸡肉，再淋上步骤4的成品，最后在上面撒上粗磨黑胡椒

菜谱创建时间：2024-02-28 12:20:43