日杂-小松菜浓汤

作者： YYspec

日杂

用料

• 小松菜 1把
• 土豆 100克
• 文蛤 200克
• 盐 适量
• 水 450毫升
• 特级初榨橄榄油 适量

日杂-小松菜浓汤的做法步骤

步骤 1

小松菜切碎

步骤 2

土豆切成5mm厚薄片，泡水，洗掉表面淀粉后，沥干

步骤 3

锅中放入切碎的小松菜、土豆、特级初榨橄榄油和50毫升水。大火煮开后转小火，煮到土豆变软

步骤 4

锅中再加入400毫升水，煮10分钟左右。将锅中所有材料用搅拌机/搅拌棒打碎，过筛，再倒入锅中煮

步骤 5

加入文蛤，煮到开口。加盐调味

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步骤 6

步骤 6

盛出，再加几滴橄榄油

日杂-小松菜浓汤的小贴士

搅拌机打碎后要过筛才会更好吃，小松菜就是打碎了，纤维还是会影响口感。

菜谱创建时间：2024-02-28 12:19:56