预处理 1.腊肠斜切片备用 2.荷兰豆摘去头尾,并洗净 3.蒜切片备用
1.锅中放水,加一勺盐,滴入少许油,水开倒入荷兰豆焯水1分钟左右,并捞出 2.锅烧热加少许油,加入蒜片炒香,接着加入腊肠炒熟 3.加入荷兰豆大火翻炒半分钟,加入盐、味精翻炒半分钟出锅