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牛肉炖菜

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作者: 蒙古云姐

用料

牛肉炖菜的做法步骤

步骤 1

先煮牛肉,八分熟或者熟透都可以

步骤 2

另一个锅里先煮豆角,因为豆角不好烂

步骤 3

配菜准备好

步骤 4

干锅里放羊尾和刚才煮半熟的牛肉翻炒

步骤 5

然后再倒葵花油继续翻炒,加点十三香酱油盐

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步骤 6
步骤 6

把煮过的豆角放进去翻炒,

步骤 7

再加上西红柿翻炒,粘锅的话加点刚才煮牛肉的高汤

步骤 8

调料按着口味加减,味道合适了就焖一会儿

步骤 9

焖到没有汤汁了,加入土豆和高汤

步骤 10

高汤化开后翻炒土豆,然后加点水高出菜,大火烧开,转中火,根据口味留汤汁,出锅前尝尝咸淡,加盐,出锅

步骤 11

出锅

牛肉炖菜的小贴士

没有高汤的话,炒菜的葵花油多放点

菜谱创建时间:2024-02-27 16:43:22
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