香卤鸡脖

作者： 微微美厨

卤鸡脖就用卤鸡爪剩的汤，稍微再添点盐什么的调味料就可以。 重新调卤汤就用之前卤鸡爪的方子来，我会附在后面

用料

• 鸡脖 15只
• 料酒 适量
• 姜片 4片
• 葱段 2段
• 以上焯鸡脖

香卤鸡脖的做法步骤

步骤 1

鸡脖清洗干净➕料酒，姜，葱凉水下鸡脖，水开去浮沫，水开焯3_5分钟捞出

步骤 2

把每个鸡脖都挂满老抽上色，放烤网上晾半小时

步骤 3

卤鸡脖就用卤鸡爪剩的汤，稍微再添点盐什么的调味料就可以。 重新调卤汤就用之前卤鸡爪的方子来，我会附在下面👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻 https://www.xiachufang.com/recipe/107288814/ 卤制30-40分钟，关火泡一个小时

步骤 4

捞出来晾半小时，不喜欢太干的晾完直接吃就可以，喜欢干有嚼劲干巴一点的就放烤箱上下火200度烤30分钟，烤到自己喜欢的硬度即可

步骤 5

我这个是烤了20分钟的，喜欢什么口味你就烤多长时间自己控制

菜谱创建时间：2024-02-26 18:49:45