粉条剪短,温水泡软
北豆腐切块冻在冰箱里的,拿出来化冻
大白菜洗净切块,菜帮菜叶分开放
锅热放油,放两个八角,先下入白菜帮翻炒
再放白菜叶,加一点盐
锅里加水,放冻豆腐,加酱油盖上锅盖焖煮
菜炖煮一会,把粉条放在上面,在粉条上淋点老抽,盖上锅盖继续焖煮
粉条煮熟变软,淋点蚝油,出锅时撒点青蒜末