【99道家常菜】4️⃣2️⃣青椒香干炒鸡腿肉丝

作者： 小小小小粥粥

用料

• 鸡腿 1只
• 青椒 2个
• 茶干 1袋
• 蒜 2瓣
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 淀粉 1勺

【99道家常菜】4️⃣2️⃣青椒香干炒鸡腿肉丝的做法步骤

步骤 1

手枪腿剔骨，切成肉丝。

步骤 2

倒入生抽1勺，加胡椒粉抓拌均匀。

步骤 3

将鸡腿肉丝抓至粘手时，加入淀粉上浆。

步骤 4

将茶干、青椒切成丝备用。

步骤 5

锅热倒入适量的油，放入葱瓣和姜片爆香。倒入腌制好的鸡腿肉丝。先将一面煎至变色。

步骤 6

然后翻面，将另一面煎至变色。然后将鸡腿肉盛出备用。

步骤 7

锅中少量油，将青椒和茶干放入锅中，加一点盐给青椒上点底味。至青椒微微发蔫倒入鸡腿肉。

步骤 8

加一勺生抽、一勺耗油炒至均匀就可以出锅啦。

菜谱创建时间：2024-02-25 22:58:22