鸡蛋炒豆皮

作者： 来吃饭啊123

用料

• 鲜豆皮 4张
• 鸡蛋 2个
• 尖椒 1根
• 调料 见下

鸡蛋炒豆皮的做法步骤

步骤 1

鸡蛋搅散；豆皮切块、尖椒去籽切细丝。

步骤 2

热锅凉油，加鸡蛋炒散（略微老一点点），放入豆皮尖椒翻炒，加1.5大勺酱油、1勺蚝油、半小勺糖、少许盐炒匀，加入半小碗开水，中小火开盖子煮3分钟。

步骤 3

加入水淀粉（1：3），出国前加香油。

鸡蛋炒豆皮的小贴士

一定要加一些水淀粉，黏黏糊糊是记忆中盖饭的味道

菜谱创建时间：2024-02-25 22:02:47