秘制牛肉烧土豆

作者： Hakuna_Matata_

牛肉烧土豆是湖北人餐桌上的一道硬菜，味道鲜、香、辣，深受人们喜爱。

用料

• 小葱 20根
• 姜片 5片
• 小米辣椒 20个
• 八角 8个
• 桂皮 1块
• 盐 8克
• 草菇老抽 4勺
• 土豆 4个

秘制牛肉烧土豆的做法步骤

步骤 1

1.将切好的牛肉块放入冷水锅中，冷水煮开后，捞出血水沫，过程约5分钟，捞起牛肉块。

步骤 2

2.温水冲洗煮好的牛肉块，沥干水。

步骤 3

3.炒锅中放入食用油，油热后放入牛肉块翻炒，加入海天酱油草菇老抽翻炒至上色。

步骤 4

4.电炖锅内放入葱、姜、小米辣椒、八角。

步骤 5

5. 将炒好上色的牛肉块放入锅中，加适量温水没过牛肉块，再加入4勺盐，点击“牛羊肉”按钮开始炖煮。

步骤 6

噔噔噔 秘制牛肉烧土豆大功告成

菜谱创建时间：2024-02-25 17:18:13