咸菜豆腐生蚝汤

作者： 小松果爱吃饭

很清爽开胃又营养的一道汤，吃腻了大鱼大肉，胃口不好的时候来一碗真的很不错哦！

用料

• 嫩豆腐 一小块
• 生蚝 适量
• 咸菜 适量
• 汕头咸水梅 一颗
• 姜 一小块
• 小香芹 一小根
• 胡椒粉 适量

咸菜豆腐生蚝汤的做法步骤

步骤 1

生蚝用流水冲洗干净沥干水分

步骤 2

豆腐切块，咸菜切片，姜切丝

步骤 3

锅里下适量清水，姜丝和咸水梅先下锅煮，咸水梅用筷子夹碎更容易出味

步骤 4

水煮开后下入豆腐和咸菜

步骤 5

5分钟后加入生蚝，再煮两分钟（这里根据生蚝的大小调节时间，生蚝熟了就可以，不要煮老了）

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步骤 6

步骤 6

香芹切成粒放碗底，胡椒粉根据个人口味可下可不下

步骤 7

汤煮好后冲入碗里就完成啦

步骤 8

来点普宁豆酱加生抽来沾生蚝和豆腐也很不错哦

菜谱创建时间：2024-02-25 12:56:26