市场拍的,今天的鱿鱼比较大,一个都有一斤左右,买了一个。
商家给处理好,回家洗一下就好了。
韭菜清洗干净切段。
起锅烧热
油热先炒鱿鱼
炒鱿鱼放少许盐,炒熟盛出备用。
锅里再次放油,炒韭菜手要快,大火炒。
韭菜容易熟,翻炒几下加入炒熟的鱿鱼,再翻炒几下放盐就可以了。
出锅装盘开吃,又香又鲜,非常好吃。
炒韭菜要大火炒,不要炒老了。