熏鱼

作者： 我是部落猪

外婆的配方，超好吃

用料

• 草鱼 1条
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 冰糖 适量
• 醋 微量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 姜 几片
• 五香粉 适量
• 胡椒粉 适量

熏鱼的做法步骤

步骤 1

鱼切块，建议厚点。用盐，料酒，姜腌制去腥

步骤 2

生抽，老抽，冰糖，五香粉，胡椒粉熬，把冰糖熬化了

步骤 3

鱼块吸水

步骤 4

鱼块炸至微黄，复炸至金黄，泡料汁入味

步骤 5

料汁收水，浓稠之后淋在鱼上

菜谱创建时间：2024-02-24 20:31:45