南瓜去掉外皮，切片上锅蒸熟。
我这个南瓜水分比较大，蒸熟出来里面还有水，用过滤网过滤掉水分。
烤盘里铺上油纸，把蒸熟的南瓜捣成泥，薄薄的铺在油纸上，放太阳下或者暖气上烤干。
我这是放在暖气上烘烤了两天的样子，已经很干了。
从油纸上接下来，掰成小块儿，放打粉机里直接打粉就可以了。
打完粉用了一部分做汤圆，剩余放小瓶子里。
480克的生南瓜，出了117克南瓜粉。