汤圆开水下锅煮到飘起就捞出来，然后过一下凉水，控干水分。
放入面包糠 让每个汤圆都均匀裹上。
锅中放色拉油或橄榄油，油热后小火，7成油温放汤圆，稍微炸一下赶快捞出，8—10秒钟。
切记不可久炸，油温不可太高，否则会炸开
外面超级酥脆，油滋滋儿的，还有点焦香感，里面糯糯唧唧，一口一个爆浆的黑芝麻。
几分钟就能完成的美食，新手也是0失误的，解馋还不腻，推荐给上班族的小伙伴们。