减肥菜炒合菜

作者： 小滋味厨房

年过完了，准备减脂了，炒了个合菜，吃了一大碗。

用料

• 绿豆芽 200克
• 韭菜 200克
• 鸡蛋 4小只
• 胡萝卜 一小根
• 绿豆粉丝 1小支
• 生抽 3勺
• 耗油 3勺
• 盐 半勺
• 油 3勺

减肥菜炒合菜的做法步骤

步骤 1

所有食材洗干净切好。

步骤 2

一支龙口绿豆粉丝开水泡软了，用剪刀剪短放一勺油，一勺生抽拌下备用。

步骤 3

鸡蛋里放一勺生抽一点盐打散。

步骤 4

锅内放油，油热放鸡蛋炒散，装盆备用。

步骤 5

继续放点油，油热放绿豆芽煸炒。

步骤 6

炒到绿豆芽变软出水了，放胡萝卜炒几下。放点盐生抽入味。

步骤 7

八成熟了放拌好的粉丝，翻炒两下。

步骤 8

放韭菜炒，根据个人的口味调味，放点耗油。

步骤 9

韭菜很快变色就熟了，放炒好的鸡蛋拌匀下。

步骤 10

装盆，整个操作过程不超过15分钟。满满的蔬菜香味十分诱人。减脂从今天开始了。

菜谱创建时间：2024-02-22 12:56:39