日式咖喱炒西兰花鸡腿肉

作者： 卡兹卡兹

用料

• 鸡腿肉 1只（约300g）
• 西兰花 1/2株（约150g）
• 蚝油 1汤匙
• 料理清酒 1汤匙（也可以用料酒替代）
• 咖喱粉 1茶匙
• 砂糖 1/2茶匙
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 色拉油 适量

日式咖喱炒西兰花鸡腿肉的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉洗净去骨，切成一口大小，撒上1/4茶匙的盐和适量胡椒粉

步骤 2

西兰花洗净，分成一小束一小束

步骤 3

做酱汁，1汤匙料理清酒、1汤匙蚝油、1茶匙咖喱粉、1/2茶匙砂糖混合均匀

步骤 4

锅中倒入1/2大勺色拉油（最好用平底锅），中火加热，将鸡皮朝下放入锅中，只煎一面约3分钟

步骤 5

放入西兰花，调成小火，盖上锅盖焖3分钟

步骤 6

把之前调好的酱汁放入，炒均匀出锅即可

菜谱创建时间：2024-02-22 10:24:27