乳清馒头

作者： 哼唧爱美食

用料

• 面粉 250克
• 乳清 150克
• 酵母 3克
• 白糖 10克

乳清馒头的做法步骤

步骤 1

混合所有食材

步骤 2

搅拌成面絮

步骤 3

揉成光滑的面团

步骤 4

发酵至两倍大，或者冷藏发酵一夜

步骤 5

发酵好的面团揉搓排气，切分6等份儿，继续揉圆，多揉一会儿会更香

步骤 6

放入蒸屉，坐温水

步骤 7

二次发酵30分钟至明显变大

步骤 8

开火，上汽后继续蒸15分钟，关火焖5分钟

步骤 9

可可爱爱

步骤 10

超级松软！

菜谱创建时间：2024-02-21 17:32:19