老虎虾馄饨

作者： 黑山小不点

馄饨，最爱的主食，没有之一啦，每每在海外的时候，想家时就吃一碗馄饨，而且必须是汤的。喜欢蘸料的可以蘸芝麻酱，或者红油，都很Nice！

用料

• 老虎虾 12只
• 海参 1个
• 大葱 1根
• 木耳 1把
• 黑胡椒 少许
• 盐 少少许
• 糖 少少少许
• 黄酒 1瓶盖

老虎虾馄饨的做法步骤

步骤 1

分别用绞肉机打成细颗粒感，然后搅拌在一起；切记：不要打成泥，会影响口感，海参颗粒感才有咬头；

步骤 2

300克皮子，现成的，买的；

步骤 3

包好，300克大概40只不到，够3个人吃；

步骤 4

做一个自己喜欢的汤头，馄饨水开就煮好，捞出来；

步骤 5

虾仁🍤肉眼可见，老虎虾仁是包馄饨的首选，放了海参增加了咬头又增鲜了不少，好吃！

菜谱创建时间：2024-02-20 19:54:18