先将一勺半纯芝麻酱用水泻开(喜欢麻酱多的可以适量多加)。
将辣椒面放在碗中，油烧到冒烟倒入，切记油温不要过高不然会糊发苦，辣椒面要多放一些。
将大蒜加水用搅拌器或石臼捣成蒜汁，如图中成度就行。
准备料汁 青花椒粉一定要挑香味浓，够麻且不发苦的购买。 然后将辣椒油，青花椒面，孜然粉，海鲜酱油，蚝油，花生碎，调好的芝麻酱，味精，盐，蒜汁依次加入碗中。
将料汁加入适量的开水稀释一下，不然会比较难以拌开。
将喜欢吃的蔬菜和面洗好切好备用
水烧开，将蔬菜下入锅中，青菜可以先放，面和干豆腐等防止煮烂可以后放。
将煮好的菜捞到调料碗中，加入适量的汤拌匀，加入自己口味的糖醋就可以开吃了，香到爆炸。
注:孜然粉和蚝油没有的可以不放 对味道影响不大 放的话也不要过量 青花椒面也可以换成红花椒和青花椒1:1味道更好