1️⃣奶油奶酪提前拿出来室温软化(我提前三个小时左右) 2️⃣软化好的奶油奶酪加入白糖混合均匀 3️⃣接着加入打散的鸡蛋搅拌均匀 4️⃣筛入低筋面粉,上手混合成一个面团 5️⃣面团套上保鲜膜,进冰箱冷藏1.5个钟,冷冻要15分钟最少。(我冷冻时间不太够,中间又去做别的,导致最后面团很粘,黏在油纸上很浪费,所以一定要把面团冻硬,中间不要做别的,先把饼干做出来再说)
6️⃣我在底下铺油纸,放面团,再铺一层油纸,用擀面杖擀平,就可以切了,什么形状都可以,我觉得长条比较方便吃。
7️⃣放入烤箱,我这里有两盘,放在中下层180度25分钟(只要微微变黄就差不多了,根据大家自己的烤箱温度来看)
8️⃣放凉了就可以装在罐子里了。