栗子酱蛋糕

作者： 木夕valentine

本菜谱来自法国栗子酱品牌Clement Faugier。 圣蜡节吃可丽饼开了一瓶栗子酱，结果没吃完，不想浪费，遂找到这个蛋糕方子，简单易做，蛋糕松软可口，栗子味很足。

用料

• 鸡蛋 2只
• 糖 20克
• 充分软化的黄油 80克
• 栗子酱 380克
• 面粉 100克
• 泡打粉 2茶匙

栗子酱蛋糕的做法步骤

步骤 1

烤箱预热150度

步骤 2

充分打发鸡蛋和细砂糖，到起泡的状态。这个方子用到的糖很少，是因为栗子酱本身就是很甜的。

步骤 3

加入软化的黄油打发均匀，这里的黄油一定要充分软化，不染会打发不开，会有小块块

步骤 4

加入栗子酱，拌匀。

步骤 5

最后加入面粉和泡打粉，拌匀。

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步骤 6

步骤 6

倒入一个直径为20cm的模具，烤箱烤35分钟，取出，用刀子插入蛋糕体，拔出刀子没有粘连就是烤好了。 可以在冷却后撒点糖粉装饰这个蛋糕朴实无华的表面。

菜谱创建时间：2024-02-19 21:05:11