超嫩的清蒸芋丝肉丸，无敌下饭

作者： CD十七夏

这道菜无敌好吃啊，软软的芋丝肉丸香喷喷，特别下饭！

用料

• 荔浦芋头
• 猪肉末
• 香菇
• 玉米淀粉

超嫩的清蒸芋丝肉丸，无敌下饭的做法步骤

步骤 1

用的是荔浦芋头

步骤 2

芋丝必须放盐腌制哈，这样会变软

步骤 3

把肉末香菇炒至断生，然后和芋丝混合

步骤 4

玉米淀粉不能少，这是丸子不散架的关键之一

步骤 5

搓成丸子，记得用力捏紧，否则后面蒸的过程容易散。 （芋丝用盐泡过了，所以会变软）

步骤 6

撒适量葱花即可。

菜谱创建时间：2024-02-19 10:20:23