糖醋排骨3

作者： 刘润涛美食

用料

• 排骨 4根

糖醋排骨3的做法步骤

步骤 1

排骨剁成大小均匀的小块。

步骤 2

排骨加入食盐清适量清水，清洗干净。

步骤 3

加入胡椒粉，鲜啤酒，腌制10分钟。

步骤 4

加入蛋清。

步骤 5

加入适量干淀粉。

步骤 6

适量面粉。

步骤 7

热锅加入宽油，油温6层热。

步骤 8

排骨炸3分钟。

步骤 9

油温7层热。

步骤 10

排骨炸30秒。

步骤 11

少许底油。

步骤 12

加入适量番茄酱，小火将番茄酱炒制冒泡，白醋，米醋，白糖，少许食用盐。

步骤 13

适量的清水，少许白醋，适量的熟芝麻

步骤 14

排骨煸炒30秒。

步骤 15

一道非常开胃的糖醋排骨就制作完成。

糖醋排骨3的小贴士

排骨剁大小要均匀否则成熟度不同，排骨加盐是去除多余血水，加入适量啤酒才能更好增香入味，两次加入白醋是味更香更入味。

菜谱创建时间：2024-02-19 08:19:30