蚝烙

作者： ygban

巨巨巨巨巨好吃。

用料

• 鸡蛋 1个
• 炸粉 约一勺
• 玉米粉(生粉) 约一勺
• 薯粉 约一勺
• 牡蛎 1斤
• 白胡椒 少许
• 盐 若干

蚝烙的做法步骤

步骤 1

+盐给牡蛎洗澡澡。洗掉黏糊糊的物质。

步骤 2

捞出，晾干。

步骤 3

+生粉

步骤 4

+薯粉，+炸粉。量大约这个汤勺。

步骤 5

+一点点白胡椒/或者喜欢吃辣，可以换成辣椒或者辣椒粉

步骤 6

混合，搅拌均匀

步骤 7

搅拌搅拌

步骤 8

一个鸡蛋，搅拌均匀

步骤 9

下油，热油，下牡蛎，用筷子拨开一点点缝隙，下鸡蛋。

步骤 10

差不多鸡蛋成型，翻过来煎一煎

步骤 11

当当当，快好啦

步骤 12

放洗好的香菜。倒上鱼露！开吃。

菜谱创建时间：2024-02-18 18:25:18