蛋糕卷部分的抹茶粉，无味植物油混合搅拌，加入蛋黄，（蛋白放冰箱冷藏降温）再筛入低筋面粉，奶粉，牛奶，糖混合成面糊。
预热烤箱，上下180度，按照自己的烤箱设置时间，我的长帝烤箱预热+烤大概是40分钟左右。
取出冷藏的蛋白，加入白醋，打发至大泡沫，加入白砂糖，继续打发至蛋白发白，第二次加入白砂糖，继续打发几下，最后一次加入蛋白，最终打发至拿起打蛋器后蛋白有尖勾。
将蛋白加入至面糊搅拌，均匀后加入剩余蛋白继续搅拌均匀。
将面糊倒入铺了油纸的烤盘中，摔几下消掉大气泡，送入烤箱。 烤完后取出，稍放凉后卷起放冷藏定型+降温。
将马斯卡彭奶酪和淡奶油，糖霜混合打发。取出蛋糕卷摊开铺好内陷，再卷起放冰箱冷藏1h以上就可以吃啦！我馋忍不住提前拿出来了哈哈哈哈 第一次卷，不太好看，但是好吃呀呜呜呜