所有的材料混合，不必要留点水，基本含量不太超标就没什么问题，油留一点最后用，免得粘手。翻拌好揣面，隔十分钟再揣一次，共三次，然后表面抹油保鲜膜包好放冰箱冻仓保存，松弛一夜之后早上取出松弛半小时，然后整形成大面片，接下来随意发挥就行。
起锅烧油油温上来后，下油条进入锅中变色翻面，喜欢软点金黄捞出，喜欢酥脆就炸到我这个程度！
看看这大孔就知道有多好吃了！