花生南乳炆猪尾

作者： chen静

天一冷就爱吃煲，爱喝热汤，暖暖滴~ 大三的课结束了，有比较多的时间钻被窝、看书、捣鼓好吃的>< 最近不管接触哪些观点，都不自觉想起李小龙的哲学思想。 说起李小龙，人们多停留于他的功夫及打斗吆喝声，而他耐人寻味的哲学观点，倒很少被提及。 好了，我该打住了，否则可以写篇几千字论文来= = 没有办法啊，共鸣太多了！当时28岁不到的Bruce,想问题怎会如此透彻？光是“Be water”、“自我和自我形象实现”就足够出两篇本科哲学系毕业论文了...话说回来，职称论文可以写这个吗？

用料

• 猪尾3条（19元）
• 花生3把
• 小菇1把
• 蒜头1瓣

花生南乳炆猪尾的做法步骤

步骤 1

花生和小菇洗净，浸泡

步骤 2

猪尾冷水入锅，出水（最后要用冷水洗洗）

步骤 3

调酱：南乳一大半樽，加点油、水压烂，调开

步骤 4

白锅爆花生和小菇至出香味，盛走

步骤 5

入蒜，爆出香味后拿出

步骤 6

倒入猪尾，爆爆后囋酒（本次爆得不够透，可以爆至微焦）

步骤 7

倒入花生小菇，入酱（好香吖！）调小点火，否则易焦

步骤 8

炒一阵后入热水（完全没过材料），少许生抽，冰糖

步骤 9

炆约1.5小时，中间可加水，最后调好味

花生南乳炆猪尾的小贴士

猪尾要爆透才无腥味，本次最后加了点胡椒

菜谱创建时间：2012-11-29 19:39:13