雪花酥做了上千盘😎配方只认这一个㊙️

作者： 累并_快乐

今天把我压箱底的雪花酥配方分享给大家，放半月也不会硬的雪花酥，最好吃没有之一❗ 快快码住做起来❗ 方子是28金盘的量： 棉花糖435克，黄油165克，（根据天气冷热温度可以±15克左右的黄油）水怡30克，奶粉125克，蔓越莓干125克，混合坚果200克，三牛苏打饼干450克—500克。

用料

• 低糖棉花糖 435克
• 黄油 165克—180克
• 水怡 30克
• 无糖奶粉 125克
• 混合坚果 200克
• 蔓越莓干 125克
• 三牛椒盐苏打饼干 450—500克

雪花酥做了上千盘😎配方只认这一个㊙️的做法步骤

步骤 1

1⃣️把所有材料提前准备好，电陶炉开中小火，不沾锅放入黄油慢慢融化，放入棉花糖和水怡，不停搅拌至棉花糖融化立马关火，千万不要过度炒它。倒入奶粉搅拌均匀

步骤 2

倒入混合坚果和蔓越莓干，搅拌均匀。 再倒入饼干翻拌均匀，再用手反复拉扯把饼干完全包裹住。

步骤 3

28金盘底部稍微筛点奶粉，把雪花酥放进去按压平整。切成均匀的长条，上面再筛上适量的奶粉，再切成小块。密封装袋保存。

步骤 4

再切成自己喜欢的大小块。

步骤 5

密封装袋保存，半月也不会硬的。

菜谱创建时间：2024-02-17 20:06:21