腊八蒜

作者： FloraForever2018

我也是24年1月第一次吃这玩意，听说制作过程非常简单，就在下厨房搜索了几个方子综合归纳要点如下 最好的制作时间点是腊八前后 买几斤大号的山东紫蒜，切头去尾 取玻璃罐子高温消毒 在底部垫浅浅的一层冰糖，蒜瓣不需要清洗，直接扔进罐子 然后倒满白醋，我用的是千禾零添加糯米白醋 封盖后放到阳台，利用白天黑夜的温差使其变色。 大概3周就差不多可以食用了，室温储存完全没问题

用料

• 山东紫蒜 2斤
• 米醋 1瓶
• 黄冰糖 适量

腊八蒜的做法步骤

步骤 1

步骤 2

步骤 3

菜谱创建时间：2024-02-17 19:41:20