小美福鼎肉片

作者： Belle1122豪仔妈妈

用料

• 前腿瘦肉 250克
• 地瓜粉 105克
• 鸡蛋清 一只
• 生姜水 120克
• 盐 6克
• 鸡精 2克（可放可不放）
• 冰糖粉 4克

小美福鼎肉片的做法步骤

步骤 1

提前冻好的肉切块放入小美

步骤 2

加入50了生姜水，涡轮2秒三次

步骤 3

30秒速度8打成粘稠状态

步骤 4

除生姜水以外，加入所有调料30秒反转速度3混合（混合同时分批加入剩下的生姜水）

步骤 5

提前烧壶水，薄薄的平摊在大盘内

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步骤 6

步骤 6

把肉按照自己喜欢的方式放入沸水锅中，3分钟出锅

步骤 7

鲜美嫩滑，本人是放了青菜🥬喜欢的可以放紫菜，香菜……喜欢吃啥随意放😁

菜谱创建时间：2024-02-17 13:57:05