准备食材,护心肉是提前卤好的晾凉抽真空放冰箱冷冻起来,吃之前提前取出解冻。 调味汁:韩式辣酱+雪碧+生抽+白糖+清水
卤好的护心肉切片(不要太薄)。
炒锅放油烧热倒入蒜瓣煸香。
倒入护心肉煸炒
倒入洋葱。
淋入调味汁。
倒入泡菜。
翻炒均匀,焖煮一会使护心肉入味。
真的特别好吃(「・ω・)「嘿
调味汁根据个人口味来加减。