芋头切成长条。提前蒸熟备用。蒸的时候将芋头条直接放蒸格上（千万不要放碗或者盘里面蒸，不容易熟😅我就是放盘里没蒸熟，又重新蒸的），10分钟就可以蒸熟。我就是用电饭锅蒸格蒸的。
蒜末。
肉沫。
热锅温油，放入蒜末炒香。
放入肉沫煸炒均匀出油，依次放入生抽、蚝油、十三香、少许盐。
最后加入葱段继续炒香。
将炒好的肉沫淋在蒸熟的芋头上，即可食用。