顺序:鸡蛋,酸奶,盐,糖,全麦面粉,高筋粉。酸奶是自己做的,没有糖,半固体状态,图上黄色液体是自然析出的乳清,含有大量对人体有益的免疫球蛋白,不建议丢弃
挖个洞放酵母,然后埋起来
把面包桶放回机器里,选“法式面包”,重量500g,中烧色,让机器开始和面,然后我们来称黄油
黄油切小块一点一点地加入到正在搅拌的面包桶内
面团逐渐光滑,后面就不用管了,想放葡萄干之类的加料现在可以投进去了,放晚了搅不匀会集中在底下,然后就烤糊了
成品图待会烤好了补