烤箱没有发酵功能的,发酵面团,烤箱变发酵箱的方法 蒸笼变发酵盒的方法
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烤箱没有发酵功能的,发酵面团,烤箱变发酵箱的方法 蒸笼变发酵盒的方法的做法步骤
步骤 1
两碗开水加一个面团儿。 注意中间不要用封闭的,铁盘要用这种铁丝的方便通气。
南方人一碗开水,北方人两碗开水。
每次水够维持半小时。
如果想要发酵两小时就再换一次。
步骤 2
如果直接想用蒸笼发酵,可以先把水放进去加热五分钟,然后静置。就是一个密闭的发酵盒。 在这个温度条件下会发的很快。
菜谱创建时间:2024-02-16 12:39:05