蛋黄糊：可可粉＋热水，再＋玉米油＋低筋面粉＋蛋黄。
蛋白糊：蛋白分3次＋砂糖，打发至弯勾。（厨师机11档，3min过长可以缩短，具体时间再看）
1/3蛋白糊加入蛋黄糊翻拌，倒回蛋白糊拌匀。
装入裱花袋，12个圆形，烤箱160度25分钟。
夹心奶油：淡奶油＋巧克力酱＋咖啡粉（可不加），打发硬挺。
巧克力液：巧克力＋黄油，隔热水融化，加入花生碎搅拌均匀。牙签插住蛋糕，沾满巧克力液，冰箱冷藏30min。
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