1.焯水，冷水下锅，放葱姜料酒 2.龙虾过下油 3.捞出来龙虾重起锅也行，要是油放的不多，就一锅出也行，炒蒜，多弄点蒜，姜片，来一点葱花，放酱油，耗油，炒出味，小点火🔥，要是龙虾没在锅里就把龙虾放进去，炒，要在一锅炒出味就放啤酒，一听就行，没过龙虾，啤酒不够放点水，放胡椒，鸡精味精之类的，胡椒粉，糖，按自己口味加，盖上，小火20分钟，开盖，大火收汁