泰式风味鸡爪

作者： 浮生六十六记

用料

• 鸡爪 2斤
• 纯净水 3.5碗约700克
• 白醋 1碗
• 酱油 大半碗
• 黄冰糖 200克
• 盐 20克
• 烧烤粉（可不放） 6克
• 老蕃香菜 1.5把
• 大蒜 1头
• 辣椒 2个
• 西蕃莲 3-4个
• 芝麻油 少许

泰式风味鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗净切好，冷水下锅，放大料，姜，酒，煮熟，冷水冲洗，放入冰箱速冻1小时左右

步骤 2

除芝麻油，西蕃莲，半把香菜外，全部原料混合，将冰冻过的鸡爪泡到混合酱料中，泡四个小时以上，最好泡一晚上

步骤 3

捞出泡好的鸡爪，再放半把新鲜的香菜，3个西蕃莲，几滴香油搅拌，就可以开吃了！也可以再放点西柠切片，洋葱等一起泡！更美味！

菜谱创建时间：2024-02-13 14:15:26