印度咖喱鸡

作者： 今天学做饭了吗

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用料

• 鸡腿 2个
• masala粉 适量
• 黄洋葱 1个
• 西红柿 2个
• 姜 少许
• 蒜 少许
• 黄油 15g
• 小苏打 少许

印度咖喱鸡的做法步骤

步骤 1

腌鸡肉： 鸡肉切成1.5厘米左右小块，masala粉、盐、小苏打，腌制1-2小时

步骤 2

备料： 姜、蒜切末，洋葱、番茄切小丁，黄油备好

步骤 3

开火： 植物油（稍多些）爆姜蒜，下洋葱炒成微焦色，放入masala粉小火炒香

步骤 4

鸡肉下锅略煸一下，倒入番茄丁、黄油、水（或牛奶）煮1小时（中间放盐，不要太多，后面要收汁）

步骤 5

出锅前尝一下调整味道，可以放一丢丢白砂糖提鲜

菜谱创建时间：2024-02-12 19:19:17