巴旦木咖啡太妃糖

作者： guess5522

抖音任盈盈 一份28×28的量 成品大概1200克 原方海藻糖50克替换成白糖25克、葡萄糖浆等量替换成麦芽糖、海盐5克减半替换成盐、黄油量太大减到37克、咖啡酱15克不好换算直接换成11.5克咖啡粉总共18.5克

用料

• 淡奶油 370克
• 黄油 37克
• 白砂糖 175克
• 麦芽糖 120克
• 盐 2.5克
• 咖啡粉 18.5克
• 夏威夷果 400克

巴旦木咖啡太妃糖的做法步骤

步骤 1

除了坚果的其他材料全部放入锅中熬糖 155-160度关火 加入夏威夷果 放稍凉一些立刻切糖 冷了切会碎

步骤 2

步骤 3

菜谱创建时间：2024-02-12 18:04:26