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天贝酱

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作者: 欢喜料理
天贝是典型的低脂高蛋白食物,100g天贝中所含的蛋白质为20g,比牛肉还多1g,可是脂肪却比肉类少的多,GI值却非常非常低,是增肌减脂的必备良品,素食者健身的好帮手,而且性价比可比肉类高多了。

用料

天贝酱的做法步骤

步骤 1

可以选择一款天贝,我选择的是这款。

步骤 2

黄豆天贝从冷冻中取出解冻后,切成0.8-1cm的颗粒。

步骤 3

准备好调料B。

步骤 4

把切好的天贝用手捏一捏,捏成这样的感觉,比较紧实。

步骤 5

锅中加入植物油,微热后加入天贝,轻轻煽炒至金黄色。

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步骤 6
步骤 6

当成这样颜色的时候需要注意啦。

步骤 7

差不多到这样就可以了,不要炸太过。

步骤 8

调小火加入生抽、老抽炒香。

步骤 9

再加入调料B翻炒1~2分钟。

步骤 10

最后加入白芝麻、营养酵母,翻炒均匀后加入香油炒香即可。

步骤 11

冷却后盛入玻璃瓶中储存。

菜谱创建时间:2024-02-12 12:07:35
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