葱块姜片油锅炸香捞出,放入大虾,炒红后捞出
用剩下的葱油,再放进葱蒜末炝锅,二次放入大虾和第一次炸的葱姜块炒
放入酱油、耗油、适量盐、多一点的白砂糖,和番茄酱,翻遍,铲子压一下虾头出虾油
加入一点开水,盖盖闷一小小会儿
收汁关火