土豆切丁，猪肉牛肉剁碎。（也可以在商场买免治的，主觉得这样的可能不新鲜，就自己买来剁，顺便甩掉蝴蝶袖，哇咔咔）
待猪肉牛肉煎出油后
放入黄酒（没有的料酒也行）
放入胡椒粉
放盐
土豆煎到两面金黄，放胡椒粉（放多点好，不然土豆没味道）
然后牛肉加土豆混合超均匀就可以了
1.第三步不用放油是为了没那么油腻，猪肉本身也有油。（不是用不粘锅的就放少许吧，免得糊了，手脚要快哦。） 2.牛肉，猪肉的量一定要多，超过土豆的量，才有金莎的感觉（T-T我就是土豆太多了，不过我是减肥当主食的，嘻嘻很美味） 3.调料自己琢磨看材料的多少而定，怕土豆不够入味的可以在焖的时候撒点胡椒粉或者辣椒粉，黄酒也不用多主要是提鲜啦。 4，当主食的就不用那么咸了。要是做菜调料放多点，不然土豆会没什么味道。